Weniger Lebensmittel wegwerfen durch Bildung – Beitrag im Deutschlandfunk

Anlässlich der Abschlusskonferenz des Projektes FoodLabHome berichtete der Deutschlandfunk am 25. Februar 2021 in Campus & Karriere – das Bildungsmagazin über den Projektansatz, durch den junge Menschen in ihren eigenen Haushalten Lebensmittelabfälle messen und reduzieren, um so zum Klimaschutz beizutragen.

Deutschlandfunk 25.02.2021: Bildungsprojekt zur Reduktion von Lebensmittelabfall

Simone Abels, Fabian Bendisch und Svea Blieffert aus dem FoodLabHome-Projektteam berichten von den Erfahrungen, die sie in der Arbeit mit jungen Menschen zum Thema Lebensmittelabfall gemacht haben. Sie stellen auch den im Projekt entwickelten Food Waste Tracker vor, mit dem sich die Klimarelevanz der eigenen Lebensmittelabfälle berechnen lässt.

Diese Ressourcen sowie ein multimediales Bildungsangebot mit mehreren Modulen zum Thema Lebensmittelabfall und Klimaschutz sind auf Webseite des FoodLabHome-Projektes frei verfügbar.

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